“下午刚喝了一泡白茶，是2019白牡丹散茶，从网上买回来后自己放了超过3年，现在泡开喝还是有苦味，这个正常吗？” 怎么说呢？排除泡法不当造成的“冲泡苦”，白茶白牡丹不论新茶老茶。假如用水泡白牡丹，水不够高，很难将茶叶里各个层次的香气彻底激发出来。 换成沸水，也就是刚刚烧开的沸水，再试一次即可。 最后，可能是出时间太慢了。 当茶叶和水长时间地浸泡在一起。
如果是前几冲就闷泡20秒的话，白牡丹产生的苦涩感，陈化的白毫银针口感不一定是茶的问题，寿眉的等级和特点是很有可能是冲泡方式不正确。优质白牡丹的内含物质是十分丰富的，数秒之内就茶能达到正常的浓度。白牡丹，福鼎白毫银针的作用亦属于芽头娇嫩的茶，白牡丹适合男士喝吗在冲泡时，福州白毫银针口碑好与白毫银针有异曲同工之妙。出水时间，也是由快到慢，前3泡不要闷泡，白牡丹僵了怎么办否则易出现茶浓烈甚至是苦涩的情况。
泡茶水的高低，还与白茶品种、年份有关，白毫银针建议85—90℃，秋寿眉价格是多少钱白牡丹建议90—95℃，叶芽泉特级白毫银针寿眉、贡眉建议90—100℃，陈化多年的老白茶，可用100℃右的开水冲泡，老白茶也适合煮着喝。至于，为何三年陈的特级白牡丹，闷泡3分以上，会有浓的苦涩味，这也很容易理解。我们就用熬来比吧。一包，如果水一开就关掉火，把它倒出来喝，这时你会发现，这药很清淡。
你好，朋友给的特级白牡丹，说是2020年明前。青草味很明显，闷泡3分以上青草气变淡但茶苦涩感明显。这是一个疑问。茶友的疑惑有二。其一是，2020年的白茶。 泡茶时间过长:白牡丹是一种轻柔的茶，寿眉可以用紫砂壶泡白牡丹和普洱哪个好泡茶的时间过长就会导致味道苦涩，白毫银针入哪个经络味道变味，产生涩味等不良口感。
① 做旧白牡丹，通过渥堆或高等手使茶叶色泽偏褐偏黑，形似老茶 这样受过摧残的白牡丹，内部结构破解，沸腾下茶多酚咖啡碱析出极快，茗芳苑茶叶寿眉白茶口感麻涩 ②有些小白不懂白茶被一些商家忽悠。
白牡丹发酸发涩的原因主要有两点:品质和冲泡方法。如果茶叶的品质不好，可能会导致茶叶叶片的氧化程度过高，从而出现发酸的情况。而且有些茶叶含有过多的杂质或化肥残留。
有茶友肯定会问，为什么泡新白牡丹，茶浓淡相宜刚刚好，但煮新白牡丹，茶就会太浓，从而发苦呢。白牡丹茶苦涩的原因: 投茶量过多，太浓了会苦涩 很多人没有注意或者说掌握这个投茶量的事情，一把150CC的壶，非得要塞进去满满的一把白茶。