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商家拒绝赔偿1000，解决消争议的途径有以下办法: 1、是与经营者协商解决； 2、是请求消者协会调解； 3、是向有关行政诉； 4、是根据与经营者达成的裁协议提请机构裁。(三)食药监:拨打12331或者当地食药监接到投诉后一般会对门店进行相应的检和处罚，但不参与消者与商家之间的民事赔偿调解。食药监可以对食品出具质量检验报告。
商家拒绝赔偿可以拨打当地的食品药品监管理局电话，进行投诉举报，进行维权。我国法律规定:涉及食品方面的欺诈，消者可获10倍赔偿。商家拒绝赔偿1000该怎么办 新消法退一赔指经营者提供商品或服务有欺诈行为的，消者可要求退一赔三。 退指无条件退款，赔指应当赔偿消者三倍的损失。
|来源：周宏茂
